Рабочая программа дисциплины «Технологии питания и размещения в туризме» составлена в соответствии с требованиями федерального государственного образовательного стандарта высшего образования по направлению «43.03.02».
Дисциплина относится к базовой/вариативной части учебного плана. Материалы издания раскрывают содержание курса; цели и задачи изучения дисциплины; средства, формы и методы их реализации.
Рабочая программа дисциплины предназначена для преподавателей и обучающихся по направлению «Туризм», слушателей курсов.
- Преподаватель: Сергей Андреевич Шевырин